Ernährungsmedizin am Klinikum Konstanz

Ernährung ist eine wichtige Komponente in der Medizin und spielt häufig im Zusammenhang mit anderen Grunderkrankungen eine wesentliche Rolle. Eine gute ernährungsmedizinische Betreuung ist somit im Rahmen eines ganzheitlichen Therapiekonzepts nicht mehr wegzudenken.

Wir begleiten unsere stationären Patienten während des Aufenthalts und beraten sowie therapieren auf der Basis aktueller wissenschaftlicher Grundlagen. Falls erforderlich organisieren wir gerne auch weitere fachkompetente Unterstützung für zu Hause (enterale und parenterale Ernährung).

Das Ernährungsteam gliedert sich in drei Bereiche auf: Ernährungstherapie, Ernährungsberatung und Diabetesberatung. Oberärztin Dr. Yvonne Krepp ist Ernährungsmedizinerin und die Leiterin des Teams Ernährungstherapie. Zusätzlich setzt Sie sich für die Belange des gesamten Teams der Ernährungsmedizin ein und hält die verschiedenen Bereiche zusammen. Das Team der Ernährungsberatung wird durch den Küchenleiter Herr Ruhland geleitet.

Ihr Ernährungsteam am Klinikum Konstanz

Unsere Leistungen (nur für stationäre Patienten)

Diagnostik

  • Screening.
  • Assessment (ausführliche Aufnahme des aktuellen Ernährungszustandes).
  • Bioelektrische Impedanzanalyse zur Erfassung der Körperzusammensetzung.
  • Handkraftmessung zur Erfassung der Muskelkraft.

Ernährungsberatung

  • Im Rahmen verschiedener Grunderkrankungen.
  • Im Speziellen für Patienten mit Diabetes mellitus.
  • Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten und -allergien.
  • Zur Sekundärprophylaxe bei Herzkreislauferkrankungen (Schlaganfall, Herzinfarkt).
  • Nach unterschiedlichen chirurgischen Baucheingriffen.

Ernährungstherapie

  • Bei Mangelernährung und Kachexie.
  • Bei intensivmedizinisch versorgten Patienten
  • Zur Optimierung des Ernährungsstatus vor einem größeren chirurgischen Eingriff oder vor einer onkologischen Systemtherapie.
    Durch
  • Anpassung der Zusammensetzung unserer Mahlzeiten (klinikumseigene Küche).
  • Angebot verschiedener oraler hochkalorischer Zusatznahrungen (z.B. Trinknahrung.
  • Beginn/Optimierung künstlicher Ernährung (enteral und parenteral).

Das Team der Ernährungsmedizin

Leitung des Ernährungsteams

Ernährungstherapie

Ernährungsberatung

Diabetesberatung

Praktikum

Generell: Ab September 2024 können wieder Praktikumsplätze angeboten werden. Die Plätze sind für Bewerberinnen und Bewerber reserviert, die ein Praktikum für ihre Ausbildung bzw. ihr Studium benötigen. Das Praktikum sollte für mindestens vier Wochen geplant sein. Die wöchentliche Betreuungszeit beläuft sich auf ca. 25 Stunden (z.B. 9:00 Uhr bis 14:00 Uhr oder 8:00 Uhr bis 13:00 Uhr). Es können keine Zimmer für den Praktikumszeitraum vermittelt werden. Das Praktikum kann nicht vergütet werden.

Aktuell: Das Team der Ernährungsberatung kann aus betrieblichen Gründen keine Praktikanten betreuen. Praktikanten können einen Einblick in die Arbeit der Ernährungstherapie und der Diabetesberatung gewinnen.

Veranstaltungen

Es sind keine Veranstaltungen geplant

Leitung

Oberärztin Dr. med. Yvonne Krepp
Oberärztin Dr. med. Yvonne Krepp

Diese Webseite nutzt externe Komponenten, wie z.B. Karten, Videos oder Analysewerkzeuge, welche alle dazu genutzt werden können, Daten über Ihr Verhalten zu sammeln. Weitere Informationen zu den von uns verwendeten Diensten und zum Widerruf finden Sie in unseren Datenschutzbestimmungen.
Ihre Einwilligung dazu ist freiwillig, für die Nutzung der Webseite nicht notwendig und kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.